Kridawisata Training Center

LKS Food and Beverage Service Tingkat Sekolah 2008

Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat sekolah dengan mata lomba Food and Beverage Service telah dilaksanakan SMK Kridawisata pada tanggal : 3 Mei 2008. Walaupun lomba ini hanyalah diikuti internal siswa/i SMK Kridawisata namun Juri yang menilai adalah juri profesional dari Sheraton Lampung Hotel. Juri yang diambil dari luar lingkup sekolah diharapkan mampu memberikan penilaian yang objektif. Lomba ini di ikuti sebanyak 7 (tujuh) peserta yang mewakili masing-masing tingkatan. Hebatnya siswa tingkat satu sudah berani bersaing dengan kakak-kakak tingkatnya dalam memperebutkan posisi juara dan mewakili SMK Kridawisata untuk mengikuti lomba di tingkat Propinsi.

Lomba dimulai dengan sub kompetensi Table Skirting dan Folding Napkin. Disini peserta diminta untuk menunjukkan kreatifitas, kecepatan dan ketepatan untuk merapihkan penampilan meja dengan table skirt. Lalu penguasaan atas berbagai jenis lipatan napkin juga diperlihatkan. Kreatifitas Bentuk dan kerapihan lipatan napkin serta lama pengerjaan menjadi pokok penilaian utama. Flower arrangement adalah sub lomba yang berikutnya. Kombinasi warna yang proposional serta penempatan yang sesuai mampu menghasilkan rangkaian bunga yang indah dipandang.

Berikut adalah Slide Foto yang diambil dari kegiatan tersebut:

Sub lomba Table Setup dan taking order dilaksanakan kemudian berikut adalah beberapa foto yang terdokumentasi:

Yang paling seru adalah lomba Mocktail. Peserta meramu minuman non-alkohol dengan berbagai gaya layaknya seorang bartender profesional. Gimana rasanya ya? … wah mungkin enak juga, sayangnya saya gak sempat nyicip . Liat aja sendiri gambarnya disini:

Setelah proses penilaian, pemenangnya sesuai urutan berikut :

1. Claudya Constabias Wai
2. Eka Cahya Wulandari
3. Theresia Fera
4. Anjar Raspati
5. Putri Yuda Miranti
6. Margaretha Margati
7. Elisabeth Dian

Selamat kepada para pemenang dan semoga sukses berlaga di LKS Propinsi.